Resep : Katan Sanok Durian

Beikut cara membuat Katan Sanok Durian yang Enak

Assalammualaikum..  alah lamo taragak sanok durian jo katan, Alhamdulillah dapek rasaki durian dari kakak kanduang, langsuang bali sipuluik putih untuak mambuek katan
..
Hihi roaming sekali-kali boleh ya ini ketan putih pake sanok durian, sanok itu kayak kolak pake gula pasir tapi lebih kentel karena daging duriannya menyatu dengan kuah santan, di makan pas hangat atau dingin (taroh kulkas dulu) sama enakknya, pake roti tawar juga enak.. Alhamdulillah

KATAN SANOK DURIAN

Bahan

• 2 gelas kecil beras ketan putih
• Durian secukupnya
• Santan dari 1/2 kelapa
• 4 lbr daun pandan
• 2 gr vanili bubuk
• Garam dan gula secukupnya ..

Caranya
1. Masak beras ketan dengan sejumput garam dan 2lbr daun pandan (saya pake magic com)
2. Masak santan dalam wajan, tambahkan daun pandan, sejumput garam dan gula secukupnya (jangan terlalu manis karena pake durian), aduk terus sampai mendidih, masukkan durian, masak sebentar sampai daging durian menyatu dalam kuah santan, koreksi rasa
3. Sajikan ketan dengan kuah sanok durian