Resep : Asinan Salak

Kemaren bikin asinan salak, padahal lagi musim hujan.. Alhamdulillah hari ini cerahhh jadi sekarang bisa kemakan, seger banget ngeresep karena udah semalam di kulkas.. soalnya makan asinan harus nunggu matahari bersinar dulu sesuai s.o.p 😄
udah pernah share resepnya, tapi kali ini pake cuka dan jeruk nipis krn stok asem jawa lagi habis😊

ASINAN SALAK

Bahan

• 500 gr buah salak
• 8 cabe merah kriting
• 1/2 sdt terasi goreng
• 1/2 sdm cuka
• 1 jeruk nipis
• Garam dan gula

..
Caranya
Ulek halus cabe dan terasi, lalu rebus dengan air secukupnya, setelah mendidih bumbui dengan garam, gula dan cuka
Setelah dingin campurkan dengan potongan buah salak dan tetesi dengan air jeruk nipis